الكاكا
**الفوائد والاستعمالات:
1 - تتميز الكاكا بطعم لذيذ ولون جذاب ويستعملها الظب الشعبى نطاق واسع فى بعض البلدان < خاصة فى حوض البحر الأسود>
.2- وقد أثبتت فعاليتها فى محاربة البكتيريا فى حالات المكورة العقودية البرتقالية أ الصفراء واصابة الأمعاء وفى حالة العصبة أو الباسيل.
3 -وتستعمل الكاكا كعلاج عند تلبك الأمعاء ولمعالجة أمراض المعدة والأمعاء مثل : الالتهابات والديزنتاريا وفى حالات التهاب المثانة المصحوب بالتبول اللاارادى الغدة الدرقية ؛ فقر الدم ؛ فرط ضغط الدم ؛ تصلب شرايين القلب والالتهابات الصدرية .
4 - وتعتبر الكاكا ضارة لمرضى السكر بسبب غناها بالجلوكوز.
*طريقه الاستهلاك :
1 - يتم تناول الخرما عندما تكون ناضجة واذا كانت غير ناضجه فانها تترك لمدة يومين او ثلاث خارج البراد ، لكن يجب تناولها قبل انقضاء أسبوع على قطافها .
2 - ولأن فى الكاكا مادة قابضة فقد يكون من المفيد وضعها فى الثلاجه ثم وضعها فى الماء قبل تناولها .
3 -تستعمل الكاكا فى صناعة الحلويات مثل الجاتوه والخبز،كما يحضر منها المربى والصلصه التى تضاف الى اللحم والدجاج.
0 التعليقات :
إرسال تعليق