* الفوائد والاستعمالات:
1- استعمالات الكستناء فهى فعالة ضد البواسير ، أمراض الأمعاء ، الإسعال ، زيادة الحموضة فى المعدة ، أ مراض الطحال ، أمراض الجعاز التنفسى ، الرشح ، الملاريا وغيرها .
2- ويستعمل عصير أزهارها ضد النقرس الروماتيزم و داء المفاصل .
3- الطب الحديث يستخرج من الكستناء عقاقير ضد التجلط ، البواسير، وضد توسع الشرايين ونزيف الرحم .
* طريقة الاستعمال.
1- لا ينصح بتناول الكستناء النية نظرا لا حتوائها على حمض التنيك ، لذلك يجب سلقها أو شويها قبل الاستهلاك .
2- تؤكل الكستناء منفردة أو تدخل فى المحاشى <الديك الرومى أوالحبش > وفى سلطة الخضار .
3- ومسحوق الكستناء يضاف إلى العجين أو تحضر منه الشوربا .
4- ويمكن الحصول على الكستناء معلبة ومحلاة و محفوظة .
0 التعليقات :
إرسال تعليق