الجوافة
* الفوائد والستعمالات :
1- للحوافة مذاق خاص بها وهى غنية جدا < من أغنى الأصناف إن لم تكن أغناها > بالفيتامين c .-
وهى غنية أيضا بالفيتامين < a >وبأنواع الكاروتينات وغنية أيضا بالألياف وتحتوى على الليكوبين لذلك تعتبر من أنواع الغذاء المضاد للأكسدة التى تحمى الجسم من الخطر السرطان وأمراض القلب .
3- والجوافة الغنية بالفيتامين < c >غنية جدا بالألياف أيضا لذلك ينصح بها للذين يعانون من الإمساك
.4- وهى غنية بالبوتاسيوم والحديد لذلك ينصح بتناولها فى بدايةسن البلوغ للمرأة الحامل .
*طريقة الاستهلاك :
1- الجوافة مشهورة بعصيرها وبمسحوقها الذى يضاف إلى البوظة ويستعمل فى عدة وصفات لصناعة الحلويات .
2- أطيب أنواعها ذو اللون الأصفر . وعندما تكون خضراء يمكن تركها فى المنزل لعدة أيام كى تنضج ، وضع الجوافة وحفظها من موسم إلى آخر .
0 التعليقات :
إرسال تعليق